ラーめも

宝介(岩手県)

ニラ南蛮ラーメン(780円)

大学時代に本店(しかなかった)に通い詰め，
いつもニンニク臭を漂わせていたことを思い出す宝介さん。

まろやかな豚骨スープと，
ぷりぷりの縮れ麺，
そして何よりも「ニラ南蛮」は今も変わらぬ美味しさです。

この日も何度も何度もニラ南蛮をのっけては，
ひーひー汗流して食べきりました。

いつまでも風化しない味は★★★★です。

うまいラーメンショップ(大仙市)

ネギみそ中(800円)

いつも満員御礼，朝ラーの定番ラーショさん。
この日もお馴染みの味を求めるお客さんでいっぱい。

歳を重ねるごとに食べられなくなってくるのですが，
それでも若かりし日を思い出すのか，
「小」サイズは注文しないのです。

こってりスープにストレート麺。
そしてやはりネギ＆ゴマ油＆チャーシューが絶品です。

で，やっぱり胃もたれしてしまう★★★です。

リンガーハット イオンモール大曲店(大仙市)

野菜たっぷりちゃんぽん(650円)

大手ちゃんぽんチェーン店がついに秋田に上陸しました。
確かTVの「帰れま○」だったかで，
タレントさんが何食っても『うあまぁ～い』と絶賛しているのを見て，
いつか食べてみたいと思っていたリンガーハットさんです。

で，野菜たっぷりちゃんぽん。
ん？
何だか味が薄く感じます。
たっぷりの野菜のせいなのか，
それとも全国的にちゃんぽんとはこういうものなのか。

なるほどドレッシングで味をつけるのだな…違う。
ドレッシングはおまけであるはずだろう…

結局温野菜をドレッシングでいただいた感たっぷりの★★です。

吾作大曲店（大仙市）

みそらぁめん大盛(800円)

昔CMだけの存在だった「味と暖簾と大切にする店」が，
身近で味わえるようになって数年。
自分にとって懐かしい味ではないけれども，
そこはかとなく懐かしさを感じさせるのは何だか不思議です。

いずれ，
ニンニク投入で劇的に味が変化する，
それほどまでに繊細なスープと，
噛みごたえのあるチャーシュー，
太さが若干戻った感のある縮れ麺，
どれをとっても大好きなのであります。

いつもほっとする味★★★★です。

森也（秋田市）

うま辛みそ(790円）

この日２麺目ということもあり，
それほどお腹は空いていなかったのですが，
おいしくはしごするなら間隔開けずにGo!です。

ここ森也さんのラーメンは味覚にガツン！とくる感じ。
しっかりとした味付けと麺の食感で，
秋田県民に好かれそうなラーメンに仕上がっています。

コロコロっとしたチャーシューもおいしい★★★★です。

鹿児島ラーメン桜島(秋田市)

えび塩ラーメン(700円)

いっぱいラーメンを食べてると，
目新しいラーメンには出会えなくなってくるような（舌が肥えてくるような）気もしている昨今。

「鹿児島ラーメン」と銘打った桜島さん。
その定義は勉強不足でわかりませんが，
海老ダシやマー油はかなり独創的。
それにキャベツや岩のりの具材が驚くほどマッチします。
ボリューム的には物足りない気もしますが，
美味しく食べるにはちょうどいい量かもしれません。

まずはこの絶妙なバランスを堪能あれの★★★★です。

活力らーめん(横手市)

ネギ味噌ラーメン(800円)

豚骨ベースにネギ味噌。
鉄板の組み合わせだけにまずいわけがない感じ。
初めて食べるのにずっと昔から覚えているような味です。

キャベツがざっくり，ネギがどっさり。
そのぶん麺のパワーが足りないようにも思えます。

次は王道以外のメニューもいってみたい★★です。

幸楽苑 仁井田店(秋田市)

コチュジャン味噌辛しらーめん(651円)

ファミリーで昼食。
この日の相手はマック。
多数決にて幸楽苑の勝利。

冬季限定のラーメンにしてみました。
「旨辛」のキャッチコピー通り，
コチュジャン味噌の旨みが絶妙です。

でもその他はいたって普通。
コスパも微妙な★★です。

そうじゅん(秋田市)

特製あんかけちゃんぽん(850円)

ドンキホーテ内に店舗を構えるそうじゅんさん。
ちゃんぽんがイチオシと聞いて行ってみました。

そして出てきた特製あんかけちゃんぽん。
魚介ダシがしっかりしているスープに，
コシのある太麺，
海鮮と野菜の旨みがたっぷりのあんかけが熱い！うまい！
ボリュームも言うことなしです。

ちょっとしょっぱいのは個人的には好みですが…の★★★★です。

石焼らーめん火山横手店(横手市)

石焼辛味噌らーめん(892円)

栃木発の石焼らーめんが横手に上陸しました。
寒い冬は熱いラーメンを…と考えるのは誰もが同じようで，
寒風吹きすさぶこの日は行列ができていました。

しばし待ってオーダーしたのは辛味噌。
辛味でさらに温まろうという魂胆です。

そして出てきた「モノ」に仰天。
まさに石焼，グツグツ。
野菜のエキスたっぷりのスープが美味です。

果たしてこれはラーメンか？
おじやが何よりうまかった★★★です。