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一蘭 梅田店(大阪府)

一蘭 梅田店(大阪府)_e0083411_17283520.jpg天然とんこつラーメン(790円)

大阪の夜をエンジョイした後はやっぱり〆のラーメンです。
繁華街にはいろんなラーメン屋があって迷いましたが…一番並んでいたところへ(ミーハー炸裂)

ここ一蘭さんはとんこつラーメンのお店のよう。
店内が独特で,一人ひとり独房のような仕切りのあるカウンター席へ。
注文システムも…(略)

臭みのない豚骨スープの真ん中に鎮座する唐辛子ベースの「たれ」
これが食欲をそそり,細麺に絡んでまたウマい。
秋田で例えるなら江戸系の辛味がとんこつラーメンにのっている感じでしょうか。

寝る前にいい汗かきましたの★★★です。
# by heppokos | 2013-11-01 22:51 | ★★★

らーめん笑(大仙市)

らーめん笑(大仙市)_e0083411_16474657.jpg激辛みそドンパン(750円)

名物「みそドンパン」が有名なこちらのお店。
なんと激辛メニューもあるではないですか!
これは食べなければ…

エビ・イカなどの海鮮に,
キクラゲ,白髪ネギ,人参,キャベツ,白菜,タケノコと,
一見美味しそうだったのですが…
「出来合感」が強くて口に合いませんでした。

細麺と辛味の効いた味噌スープは人を選ばなそうな★★です。
# by heppokos | 2013-10-15 12:47 | ★★

出島亭(潟上市)

出島亭(潟上市)_e0083411_16364283.jpg長崎チャンポン(800円)

知る人ぞ知る長崎チャンポンの名店。
出戸浜海水浴場の入り口にあります。

主なメニューはチャンポンと皿うどん,徹底しています。
スープは秋田県民好み(?)のやや濃い目。
ニンニクの風味が食欲を倍増させてくれます。
たっぷりのモヤシにキャベツ,キクラゲ,ニラ,そしてカマボコと完璧なチャンポン。
いつの間にか平らげ,お腹いっぱいでした。

リンガー帽子よりもずっと好みな★★★です。
# by heppokos | 2013-09-22 11:34 | ★★★

東横 愛宕店(新潟県)

東横 愛宕店(新潟県)_e0083411_2043124.jpg野菜味噌ラーメン(810円)

味噌が濃厚!
野菜たっぷり!
極太ストレート麺がガツン!
とにかく個性的で,味噌ラーメン好きにはたまりませんね。

「うまい!」とガツガツ食べて折り返し地点で箸が止まりました(汗
ちょっと味が濃すぎるのかと割りスープで調整しましたが,
一度「飽き」てしまった舌は復活しませんでした。

間違いなくおいしいのですが…の★★★です。
# by heppokos | 2013-09-15 14:24 | ★★★

ケンチャンラーメン(山形県)

ケンチャンラーメン(山形県)_e0083411_14594140.jpg中華そば普通(700円)

久々の県外遠征。
かねてから一度は食してみたかった酒田の名店へ。

店内は魚介系のダシのいい香りが充満しています。
そこに登場したのは個性強すぎな極太縮れ麺でした。
麺は太めながらぺたぺたと柔らかく,
尋常じゃないボリュームと相まってどんどんノビてしまいます。
スープも「和風」と例えてみましょうか。
魚介ダシが風味豊かなものの…超油ギッシュ!

昔の「ど○兵衛」を思い出した★★です。
# by heppokos | 2013-09-14 12:58 | ★★